資料來源：高級中學數理叢書 化學 第一輯，教育局中等教育司。

     化學的起源

事實上，從人類懂得用火熟食的時候就已經與化學產生密不可分的關係了。在西元前六世紀古希臘人就認為水、風、火、土四元素，是所有物質的基素。而中國對物質的自然性質更有陰、陽、八卦、五行之說。在古代化學始終和冶金術及醫藥化學方面脫離不了關係。

十七世紀和十八世紀的化學

十七世紀的化學家，開始以一種具體的姿態在探究著化學世界，在1662年波以耳提出波以耳定律：定溫下，壓力和體積成反比。風靡於十八世紀的是關於燃燒理論的燃素說，凡指燃燒，就是燃燒的物質中，有燃素逃逸到空氣中的現象，但此燃素說卻無法說明金屬因燃燒而重量增加的現象。

燃素存在的學說被近代化學之父—法國化學家拉瓦錫所否定，拉瓦錫根據汞的燃燒，發現且命名氧的存在，並說明的物質燃燒時氧氣所扮演的角色。拉瓦錫並在1787年其他三位法國化學家出版了一本關於化學專有名詞的書，並有系統地以化學組成來命名各種化合物。且拉瓦錫重新定義「元素」：一種物質不能夠再被分解成更簡單的物質時，稱之。此外，提出質量不滅概念。

十九世紀的化學

原子概念的建立

普羅斯特（J.L.Proust）在十九世紀初提出定比定律：純物質的化合物在組成上是不變的。亨利提出亨利定律：氣體在水中的溶解度是直接正比於氣體的氣壓。此外道耳吞定律敘述：每一種氣體所產生的壓力，在混和氣體中與其他氣體所產生的壓力無關；而混和氣體的總壓恰等於每一種氣體單獨存在時所產生的壓力和。綜合以上的見解，而有原子說及倍比定律的提出。

原子量的確定

因有道耳吞的原子說使得給呂薩克提出「氣體體積結合定律」，及亞佛加厥提出分子說。此外，杜龍柏第提出固體元素的原子量和其比熱的乘積唯一常數，及杜馬斯提出利用蒸汽壓來測分子量。

電化學

義大利物理學家伏特提出能夠產生穩定電流的裝置，也就是電池的構造。

※待續                   化學教育 

化學符號

酸

週期表的排定

有機化學

化學價和分子結構式

生物化學

物理化學

二十世紀的化學

放射性化學和原子結構

生物化學

 分析化學